羽衣甘蓝的种植方式有营养杯育苗及苗床育苗两种方式，每年的8月份至12月份均可将育苗移栽至其他环境。育苗时要先将苗畦浇透，播种完后须上覆0.5～1厘米厚的细土保证足够的泥土覆盖，亩用种量为30克。出苗后要保持苗床的湿润，幼苗长至5～6片真叶时就可以定植到大田了。夏季育苗可用遮阳网覆盖遮盖阳光避免暴晒，冬季育苗时注意保温不可让温度过低而影响生长。羽衣甘蓝的生长期比较长，连续采收时间较长，致使其对营养的需求量较大，整地前要施加足够基肥是花苗获得高产量的关键要素。当幼苗长至5～6片真叶时就可定植到大田里，株距为30厘米，行距为40厘米，亩植3500～4000株为宜。营养杯育苗的在定植前就可施一次“送嫁肥”，苗床育苗的在冬季定植后可施一次“ 定根肥”，以促进幼苗生长。
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